As nutricionistas da Rede Mundo Verde também prepararam duas receitas muito saborosas: um suco energético com capim santo e guaraná e um bolo com açaí. Com essas delícias todo mundo vai ficar bem acordado. Confira:
Suco energético com capim santo e guaraná
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de capim santo picado
- 200 ml de suco de laranja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de café de guaraná em pó
- 1 rodela de abacaxi congelada
Modo de preparo: Bater no liquidificador o capim santo com o suco de laranja. Coar e bater novamente com o mel, o guaraná em pó e o abacaxi.
Rendimento: 1 copo de aproximadamente 400ml
Valor calórico: 206 Kcal
Bolo com açaí
Ingredientes:
- 2 ovos, de preferência orgânicos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de açúcar mascavo
- ½ xícara de chá de óleo de canola
- 1 xícara de chá de aveia em flocos finos
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 2 polpas de açaí descongeladas
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparo: Bater os ovos com o açúcar mascavo até ter um creme, juntar o óleo e o sal. Adicionar a aveia em flocos e a farinha de trigo integral, depois adicionar o açaí e mexer bem até a massa ficar homogênea. Adicionar o fermento e mexer delicadamente. Colocar em forma untada com aveia em flocos e assar em forno pré-aquecido durante 40 minutos.
Rendimento: 10 porções
Valor calórico aproximado da porção: 300 Kcal
