Cardápio do Dia dos Namorados

O ritual da cozinha é também uma forma de conquista, que pode e deve ser realizada mesmo entre casais que estão há muito tempo juntos. O tempo gasto na cozinha é uma bela maneira de demonstrar amor e carinho e possibilita que o casal passe algumas agradáveis horas aguçando os sentidos com os cheiros e sabores dos ingredientes.



Inspirada no Dia dos Namorados - que felizmente vai cair em um sábado! - a nutricionista Natalia Lautherbach preparou a receita especial de uma sobremesa (ou lanche da tarde) para você surpreender seu par. Afinal, não é de hoje que muita gente diz que ganhou um amor pelo estômago! Confiram:

Bolo dos Namorados

Ingredientes


Massa


•2 xícaras de farinha de trigo integral orgânica
•2 xícaras de farinha de trigo
•2 ovos orgânicos
•1 lata de condensado de soja
•1 xícara (chá) de avelãs
•3 colheres (sopa) de óleo de coco extravirgem orgânico
•2 colheres (sopa) de fermento em pó
•3 colheres (chá) de canela em pó
Calda

•2 xícaras (chá) de água filtrada
•1 ½ xícara (chá) de açúcar demerara orgânico
•4 colheres (sopa) de cacau em pó orgânico
•1 canela em pau



Modo de Preparo


Massa


•Em uma tigela, bater na batedeira 1 xícara de farinha de trigo, o condensado de soja, a canela, o óleo de coco e o fermento, por aproximadamente 3 minutos.
•Acrescentar os ovos, as avelãs e o restante das farinhas de trigo.
•Bater até a massa adquirir consistência homogênea e macia.
•Colocar em uma forma de coração, untada.
•Pré-aquecer o forno a 180ºC e assar por cerca de 35 minutos.
•Retirar da forma e acrescentar a calda por cima.
•Para dar um toque especial salpicar castanhas de caju granuladas.
Calda


•Levar ao fogo a água e o açúcar, até derreter.
•Acrescentar o cacau em pó e a canela em pau.
•Mexer por 4 minutos.
•Retirar a canela em pau.
•Regar o bolo ainda quente.

Rendimento: 14 fatias | Valor calórico: 176 calorias por fatia

Os ingredientes para esta receita podem ser encontrados em nossa loja na Bela Vista

Fonte:Portal da Rede Mundo Verde

Meditação melhora a saúde

Meditação melhora a saúde




Fonte: coracaosaudavel.com.br

As terapias alternativas estão cada vez mais presentes no tratamento complementar de doenças cardíacas. E quando o assunto é meditação transcendental, a afirmação ganha um importante aliado: os estudos científicos. De acordo com dois grupos de pesquisadores norte-americanos, o método, cujo objetivo é cessar o processo de pensamento, está associado a uma melhora significativa na qualidade de vida dos pacientes e também no controle da pressão arterial.

Pesquisadores do Medical College of Wisconsin, em Milwaukee, em colaboração com o instituto de pesquisa da Universidade Maharishi, nos Estados Unidos, constataram que a meditação ajuda a reduzir a pressão arterial. Eles acompanharam aproximadamente 200 pacientes de alto risco por, em média, cinco anos. Apuraram que entre a metade do grupo que meditava houve 20 ataques cardíacos, derrames e mortes, enquanto no outro grupo foram identificados 32 casos. De acordo com os pesquisadores, a razão é que aqueles que meditavam apresentaram a pressão sanguínea sistólica mais baixa.

Já o estudo conduzido pelos pesquisadores da Universidade da Pensilvânia, também nos Estados Unidos, monitorou durante seis meses um grupo com 23 pacientes que sofrem com insuficiência cardíaca, problema que ocorre quando o coração não é capaz de bombear sangue para o resto do corpo. Com o experimento, eles puderam concluir que as vítimas que praticaram meditação apresentaram melhoras no condicionamento físico e menores índices de depressão e hospitalização.

Mas qual a explicação para o fenômeno? Segundo os especialistas, a prática da meditação permite modular a resposta do sistema nervoso ao estresse e contribuir para o bom funcionamento do fluxo sanguíneo. Entretanto, apesar dos benefícios que a técnica pode trazer aos indivíduos, a meditação não substitui o acompanhamento do cardiologista e os tratamentos médicos indicados e deve ser encarada como uma medida complementar.