LEI DA QUANTIDADE: Os alimentos devem ser ingeridos em quantidades suficientes para suprir as necessidades calóricas do organismo.
LEI DA QUALIDADE: A alimentação deve conter todos os nutrientes necessários à formação e à manutenção do organismo.
LEI DA ADEQUAÇÃO: A alimentação dever ser adequada às necessidades do organismo, de acordo com as condições fisiológicas ou patológicas do indivíduo.
LEI DA HARMONIA: As quantidades dos diversos nutrientes devem manter relações proporcionais entre si. A alimentação diária do indivíduo em condições normais deve ser:
- Proteínas: 10 a 15% do valor calórico total (VCT)
- Carboidratos: 50 a 60% VCT
- Lipídeos: 25 a 30% VCT
Pessoal, antes de colocar a comida no prato pensem nessas leis super básicas para uma alimentação adequada.
por Nutrição
